二八の喉越し良いそばが楽しめると評判の山乃屋だが、人気の秘密は単にそれだけではない。化学調味料や添加物は一切使わないのは当然として、材料に対するこだわりが特筆もの。例えば命とも言える水は士別の名水「不動院の水」を自ら汲みに出掛け、また自慢の「豚カツ」は知床産の生豚を使用、加えてほぼ道内でしか食べることができない「ジャンボまいたけの天ぷら」など味覚の宝庫・北海道を存分に満喫したい方はぜひ。
そば・うどん・定食などメニューも豊富に
取り揃えてございます。北の街、旭川
（あさひかわ）へお越しの際は是非1度
ご堪能くださいませ。
皆様のご来店お待ちいたしております。
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